Odwrócona tarta z kiełbasą

Przygotowanie

Ciekawa, prosta i pyszna! Odwrócona tarta z kiełbasą to sposób na szybki obiad. Przygotuj ją według przepisu Kingi!

Przygotuj:

- piekarnik rozgrzany do temperatury 200°C

- żeliwną patelnię lub formę o średnicy 25 cm

Krok 1: KROIMY CEBULĘ I KIEŁBASĘ
1. Cebulę obieramy i kroimy w cienkie talarki. Kiełbasy przekrawamy wzdłuż na pół.
Krok 2: PODSMAŻAMY CEBULĘ I KIEŁBASĘ
2. Na żeliwnej patelni na 1 łyżce oliwy podsmażamy pokrojoną cebulę wraz z posiekanym drobno rozmarynem. Całość oprószamy solą. Cebula powinna się delikatnie zarumienić i zeszklić. Podsmażoną cebulę przekładamy do miski.
3. Na tę samą patelnię przelewamy 2 łyżki oliwy. Dodajemy masło i wykładamy kiełbasy. Smażymy ok. 4 minut z każdej strony, aż kiełbasy się lekko zarumienią.
Krok 3: PIECZEMY TARTĘ
4. Na kiełbasy wykładamy przygotowaną wcześniej cebulę, a następnie ciasto francuskie. Ciasto nakłuwamy widelcem.
5. Tartę pieczemy ok. 20 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200°C.
Krok 4: PODAJEMY TARTĘ
6. Tartę wyjmujemy z piekarnika, przykrywamy dużym talerzem i energicznym ruchem odwracamy patelnię, by tarta znalazła się na nim.
7. PROPOZYCJA PODANIA : Tartę najlepiej podawać na ciepło razem z sałatą wymieszaną z kwaśną śmietaną.