Okrasa łamie przepisy Pieczone ziemniaki z sosem i wędzonym pstrągiem

Przygotowanie

Kolejny dowód na to, że z kilku prostych składników można stworzyć pyszne danie. Wystarczy kilkadziesiąt minut i gotowe!

1. Przygotuj:
2. Folię aluminiową do pieczenia
3. Dokładnie umyte ziemniaki wraz ze skórką kroimy w plastry grubości 1,5 cm, następnie układamy je na folii wysmarowanej masłem, dokładnie zawijamy i wkładamy do gorącego popiołu w ognisku. Trzymamy 35-40 minut.
4. Do miski przekładamy śmietanę, pokruszony ser twarogowy, starty na drobnych oczkach ser dojrzewający, posiekany czosnek i cebulę , doprawiamy solą i pieprzem, dokładnie mieszamy, odstawiamy na 10 minut.
5. Wędzonego pstrąga obieramy ze skórki i dokładnie usuwamy z niego ości, aby uzyskać ładne kawałki czystego mięsa.
6. Upieczone ziemniaki wyjmujemy z folii, okraszamy sosem serowym i kawałkami wędzonego pstrąga.
7. Dobra rada: tak przygotowane ziemniaki w folii możemy także upiec w piekarniku, nie tylko w ognisku.