Przygotowanie
- Filety z kurczaka kroimy w plastry, oprószamy solą i pieprzem, skrapiamy oliwą. Mieszamy. Smażymy z obu stron na rozgrzanej patelni grillowej.
- Zdejmujemy z patelni i odkładamy na bok. Krok 2: KROIMY SKŁADNIKI SAŁATKI
- Czosnek kroimy w plastry, a następnie w cienkie paski. Cebulę kroimy w cienie piórka. Chili przekrawamy wzdłuż na pół i kroimy w cienkie paseczki. Kolendrę drobno siekamy. Krok 3: PRZYGOTOWUJEMY SOS
- Wszystkie składniki sosu łączymy w misce i dokładnie mieszamy. Krok 4: PRZYGOTOWUJEMY SAŁATKĘ
- Kurczaka kroimy w paski i przekładamy do osobnej miski. Dodajemy pozostałe składniki: pokrojone wcześniej warzywa i ugotowaną soczewicę. Całość posypujemy kolendrą. Krok 5: ROZDZIELAMY LIŚCIE SAŁATY
- Część liści sałaty drobno siekamy i dodajemy do sałatki. Resztę (ładniejsze liście ze środka) pozostawiamy do zawijania wrapów. Krok 6: SKŁADAMY WRAPY
- Do sałatki dodajemy połowę sosu. Dokładnie mieszamy. Liście sałaty wypełniamy sałatką, lekko domykamy brzegi i przewiązujemy wrapy sparzonymi we wrzątku i hartowanymi w zimnej wodzie liśćmi szczypioru.
- Wrapy podajemy ze świeżą kolendrą i papryczką chili pokrojoną w plasterki. Z wierzchu polewamy drugą połową sosu.
Orientalne tortille z kurczakiem będą świetnym rozwiązaniem, gdy szukasz lżejszej wersji ulubionych przekąsek! Sprawdź, jak przygotować je z wykorzystaniem sałaty rzymskiej.
Przygotuj:- patelnię grillową
- tarkę o drobnych oczkach
- rózgę kuchenną
Krok 1: GRILLUJEMY KURCZAKA