Orzechowe ciasteczka z ciecierzycy

Przygotowanie

Pyszne, lekko wilgotne w środku ciasteczka z ciecierzycy, które dzięki termorobotowi MC Smart przygotujesz naprawdę szybko. Skuś się na słodkie z dodatkową porcją białka!

Przygotuj:

- termorobot MC Smart

- blachę do pieczenia

- papier do pieczenia

- piekarnik rozgrzany do temp. 180°C

KROK 1: BLENDUJEMY CIECIERZYCĘ
1. Ciecierzycę dokładnie opłukujemy z aquafaby. Następnie przekładamy ją do pojemnika miksującego i blendujemy, wykorzystując program gotowanie wg własnych ustawień / czas: 45 sekund / prędkość: 7 .
KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY MASĘ NA CIASTECZKA
2. Ciecierzycę zgarniamy ze ścianek urządzenia i dodajemy do niej masło orzechowe oraz miód. Całość mieszamy, używając programu gotowanie wg własnych ustawień / czas: 30 sekund / prędkość: 5 . Następnie do pojemnika miksującego dodajemy odżywkę białkową, cynamon i ekstrakt waniliowy. Masę na ciasteczka mieszamy, wykorzystując te same ustawienia. Na koniec do pojemnika miksującego przesypujemy orzeszki ziemne i całość mieszamy, używając programu gotowanie wg własnych ustawień / czas: 15 sekund / prędkość: 2 .
KROK 3: PIECZEMY CIASTECZKA
3. Masę na ciasteczka nabieramy łyżką i formujemy z niej kulki, które następnie spłaszczamy i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasteczka pieczemy przez ok. 15-17 minut w temp. 180°C i przed podaniem studzimy.
4. WSKAZÓWKA! Ciasteczka możemy udekorować według uznania: odrobiną roztopionej czekolady, masła orzechowego lub orzeszków ziemnych.