Pancakesy faszerowane jabłkiem

Przygotowanie

To pancakesy, jakich nie znałeś! Naleśniki wypełnione soczystym jabłkiem z pewnością przypadną do gustu Tobie i Twoim bliskim. Sprawdzą się idealnie o każdej porze dnia.

PRZYGOTUJ:

- sitko o drobnych oczkach

KROK 1: PODGRZEWAMY MASŁO
1. Masło i mleko dajemy do rondelka. Podgrzewamy do momentu rozpuszczenia masła. Zdejmujemy z ognia i odstawiamy do krótkiego przestudzenia.
KROK 2: ŁĄCZYMY SUCHE SKŁADNIKI
2. Mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier łączymy w misce.
KROK 3: PRZYGOTOWUJEMY MASĘ NA PANCAKESY
3. Jajko wbijamy do rondelka z mlekiem i masłem. Całość dokładnie mieszamy i przelewamy do miski z suchymi składnikami. Całość mieszamy do momentu uzyskania jednolitej masy.
KROK 4: PRZYGOTOWUJEMY JABŁKA
4. Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy na plastry o grubości 0,5 cm.
5. Jeden plaster jabłka smarujemy masłem orzechowym i przykrywamy kolejnym plastrem jabłka. Czynność powtarzamy w przypadku pozostałych plastrów. Jabłka obtaczamy z obu stron w cieście.
KROK 5: SMAŻYMY PANCAKESY
6. Oliwę rozgrzewamy na patelni i smażymy jabłka obtoczone w cieście.