Pankejki z borówkami, herbatnikami i miodem

Przygotowanie

Poczuj atmosferę dworskiej rezydencji! Zasiądź do podwieczorku rodem z urzekającej krainy, pełnej czarujących krajobrazów i ujmujących postaci. Tym razem nie musisz mieć odpowiedniej Rangi, by zdobyć ten przepis!

Przygotuj:

- Patelnię

Przepis:Krok 1. Mieszamy suche składniki
1. W dużej misce mieszamy mąkę pełnoziarnistą, płatki owsiane, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i szczyptę soli.
Krok 2. Mieszamy mokre składniki
2. W drugiej misce roztrzepujemy jajko, dodajemy mleko, olej roślinny i ekstrakt waniliowy. Dokładnie mieszamy.
Krok 3. Łączymy wszystkie składniki
3. Wlewamy mokre składniki do suchych i delikatnie mieszamy, aż uzyskamy gładkie ciasto.
Krok 4. Nagrzewamy patelnię
4. Rozgrzewamy patelnię na średnim ogniu i smarujemy ją odrobiną oleju lub masła.
Krok 5. Wlewamy ciasto na patelnię
5. Na rozgrzaną patelnię wylewamy porcje ciasta, tworząc okręgi o średnicy ok. 10 cm.
Krok 6. Smażymy pankejki
6. Smażymy placuszki 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i wyrosną.
Krok 7. Dodajemy miód
7. Zdejmujemy pankejki z patelni i polewamy je miodem.
Krok 8. Dekorujemy pankejki
8. Podajemy pankejki z borówkami i herbatnikami od razu po przygotowaniu, najlepiej smakują na ciepło.