Panzanella – sałatka z pomidorami i czerstwym pieczywem

Przygotowanie

Proste kompozycje składników są najlepsze, gdy szukasz lekkich przepisów na lato i chcesz oszczędzić czas. Spróbuj, jak smakuje panzanella – szybka sałatka z pomidorami w stylu toskańskim!

Przygotuj:

- opiekacz (opcjonalnie)

Przygotuj wcześniej:
1. Czerstwe pieczywo podpiecz w opiekaczu lub na patelni na odrobinie oliwy.
Krok 1: KROIMY I DOPRAWIAMY POMIDORY
2. Pomidory kroimy w ćwiartki i przekładamy do miski. Oprószamy solą i pieprzem, a następnie skrapiamy oliwą i octem balsamicznym. Mieszamy.
Krok 2: KOMPONUJEMY I PODAJEMY SAŁATKĘ
3. Dodajemy kulki mozzarelli mini, podpieczone czerstwe pieczywo pokrojone na mniejsze kawałki i listki bazylii. Całość mieszamy.