Papryki zapiekane z greckimi serami

Przygotowanie

Soczyste papryki pełne świeżych warzyw, ziół i wyjątkowych greckich serów: manouri i fety. To wyjątkowy pomysł na danie w stylu śródziemnomorskim z airfryera, grilla lub piekarnika.

Przygotuj:

- airfryera

KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY FARSZ
1. Pomidory i pół cebuli kroimy w kostkę, a świeże zioła dość drobno siekamy. Wszystkie składniki przekładamy do miski. Następnie dodajemy do nich pieprz, a także skórkę i sok z cytryny. Na koniec do farszu dodajemy pokruszone sery i 1 łyżkę oliwy – całość wyrabiamy widelcem.
KROK 2: FASZERUJEMY PAPRYKI
2. Papryki nacinamy w kształt litery T (jedno nacięcie wzdłuż krótkiego boku, drugie na jego środku wzdłuż długiego boku). Następnie pozbawiamy je gniazd nasiennych, smarujemy wewnątrz pozostałą oliwą i faszerujemy.
KROK 3: PIECZEMY I PODAJEMY PAPRYKI
3. Papryki przekładamy do kosza airfryera i pieczemy przez ok. 15-20 minut w temp. 180°C. Upieczone papryki podajemy oprószone świeżym oregano.
4. WSKAZÓWKA! Te papryki możemy też piec przez ok. 25 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C lub grillować przez ok. 20 minut nad pośrednim źródłem ciepła (nie na ogniu).