Penne w kremowym sosie z szynką parmeńską

Przygotowanie

Makaron penne w kremowym sosie z suszonymi pomidorami. Podany z szynką parmeńską i aromatycznym parmezanem zachwyca smakiem.

PRZYGOTUJ:

- tarkę o drobnych oczkach

PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ:
1. Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu, aby był al dente.
KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY SOS
2. Czosnek kroimy w dość cienkie plastry, a suszone pomidory w paseczki. Tak przygotowane składniki przekładamy do garnka, zalewamy śmietanką i gotujemy przez ok. 5 minut. Do sosu ścieramy skórkę z połowy cytryny i dodajemy gałązki tymianku. Całość gotujemy jeszcze przez 1 minutę, dodajemy szpinak, mieszamy i zdejmujemy z ognia.
KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY DODATKI
3. Szynkę parmeńską tniemy lub rwiemy w mniejsze kawałki. Parmezan ścieramy na tarce o drobnych oczkach.
KROK 3: PODAJEMY MAKARON
4. Ugotowany makaron przekładamy do garnka z sosem i całość dokładnie mieszamy. Tak przygotowany makaron przekładamy na talerze, ozdabiamy kawałkami szynki i oprószamy parmezanem.