Pieczona biała kiełbasa

Przygotowanie

Biała kiełbasa pieczona w piwie to klasyczny przepis na proste i pełne smaku danie, które sprawdzi się o każdej porze roku. Spróbuj!

Przygotuj:

- naczynie żaroodporne

- piekarnik rozgrzany do temp. 180°C

KROK 1: SZKLIMY CEBULĘ
1. Na patelni rozgrzewamy olej. Cebule przekrawamy na pół, kroimy w piórka i smażymy na rozgrzanym tłuszczu. Kiedy cebula się zeszkli, solimy ją według uznania, dodajemy gorczycę i ostrą paprykę i dokładnie mieszamy. Tak przygotowaną cebulę zdejmujemy z ognia.
KROK 2: PRZEKŁADAMY KIEŁBASĘ DO NACZYNIA ŻAROODPORNEGO
2. Połowę zeszklonej cebulki przekładamy na dno naczynia żaroodpornego. Następnie układamy na niej kiełbasę i całość zalewamy piwem. Musztardę mieszamy z miodem i tak przygotowaną mieszanką smarujemy kiełbasy. Tak przygotowane danie oprószamy majerankiem i przykrywamy pozostałą cebulą.
KROK 3: PIECZEMY KIEŁBASĘ
3. Kiełbasę w piwie przekładamy do piekarnika rozgrzanego do 180°C i pieczemy przez ok. 30 minut. Co jakiś czas z dna naczynia zbieramy gromadzący się tam sos i polewamy nim wierzch kiełbasek.