Pieczona cukinia w pecorino

Przygotowanie

Pieczona cukinia w pecorino z airfryera, czyli idealna słona przekąska lub dodatek do obiadu. Dzięki dodatkowi aromatycznych przypraw i świeżej natce pietruszki zachwyci każdego, kto jej spróbuje.

PRZYGOTUJ:

- tarkę o drobnych oczkach

- airfryer o pojemności min. 2,2 l

- papier do pieczenia

KROK 1: MARYNUJEMY CUKINIĘ
1. Cukinię kroimy w plastry o grubości ok. 1 cm. Oliwę, czosnek granulowany, oregano i sól mieszamy dokładnie w większej misce i przekładamy do niej cukinię, starannie pokrywając ją marynatą.
KROK 2: OBTACZAMY CUKINIĘ W PECORINO
2. Pecorino ścieramy na tarce o drobnych oczkach i dodajemy do zamarynowanej cukinii. Całość ponownie mieszamy, aby ser znalazł się na każdym plastrze.
KROK 3: PIECZEMY CUKINIĘ
3. Plastry cukinii układamy w wyłożonym papierem do pieczenia koszu airfryera. Pieczemy je przez ok. 8 minut lub aż cukinia zmięknie i nabierze złotego koloru w temp. 200°C. Przed podaniem oprószamy je posiekaną natką pietruszki.
4. WSKAZÓWKA! Plastry cukinii możemy oprószyć dodatkową porcją sera bezpośrednio przed pieczeniem.