Pieczony naleśnik, czyli dutch baby

Przygotowanie

Naleśniki na śniadanie? Spróbuj ich w nowej formie – pieczonej! Zachwycą Cię puszystością i delikatnością!

Przygotuj

- żeliwną patelnię o średnicy 20 cm lub naczynie żaroodporne

- piekarnik rozgrzany do temperatury 200°C

Krok 1: Rozgrzewamy patelnię
1. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 200°C. Żeliwną patelnię (lub naczynie żaroodporne) wstawiamy do piekarnika, aby się rozgrzała.
Krok 2: Przygotowujemy ciasto
2. W dużej misce mieszamy jaja i mleko. Dodajemy cukier, sól i przesianą mąkę, dokładnie mieszamy. Ciasto powinno mieć lejącą się i gładką konsystencję. Jeśli mamy więcej czasu na przygotowanie naleśnika, odstawiamy ciasto na 20 minut, aby odpoczęło.
Krok 3: Pieczemy naleśnik
3. Rozgrzaną patelnię wyciągamy z pieca i dokładnie smarujemy oliwą, zarówno dno, jak i boki naczynia. Na tak przygotowaną patelnię wylewamy ciasto. Naleśnik pieczemy w piekarniku ok. 20 minut, aż nabierze złotego koloru, a jego boki się uniosą.
4. Naleśnik podajemy od razu oprószony cukrem pudrem z dodatkiem świeżych owoców.