Pierniki

Przygotowanie

Tradycyjne ciasteczka o korzennym aromacie udekorowane słodką polewą i kolorową posypką. Cieszą i oko, i podniebienie!

1. Miód z masłem rozpuszczamy w kuchence mikrofalowej .
2. Mąkę, kakao, przyprawę do piernika, sodę oraz cukier mieszamy w dużej misce. Dodajemy jajka oraz rozpuszczony miód z masłem. Ugniatamy.
3. Całość owijamy folią spożywczą i odstawiamy do lodówki na 2-3 doby.
4. Rozwałkowujemy ciasto na grubość ok. 3 mm, wycinamy pierniki w różnych kształtach. Pierniki pieczemy ok. 8 minut w temperaturze 180°C.
Polewa
5. Śmietankę zagotowujemy. Zalewamy nią pokruszoną czekoladę i mieszamy do całkowitego rozpuszczenia. Dodajemy miękkie masło, mieszamy.
6. Polewą oblewamy wystudzone pierniki i przyozdabiamy posypkami cukrowymi.