Piętrowy tort na 20-lecie Lidla

Przygotowanie

Co za okazja! 20-lecie Lidla to idealny powód, aby upiec wyjątkowy i pyszny tort. Obejrzyjcie jubileuszowy odcinek i spróbujcie tego połączenia!

PRZYGOTUJ:

- papier do pieczenia

- wykałaczki

- blachę do pieczenia

- piekarnik rozgrzany do temperatury 60°C (termoobieg)

- mały nożyk do wycinania masy cukrowej

- wałek

KROK 1: PIECZEMY 3 ELEMENTY TORTU
1. Przygotowujemy 3 mniejsze torty według przepisów Kuchni Lidla.
KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY NIEBIESKI BARWNIK
2. Kapustę szatkujemy, wkładamy do garnka, wlewamy wodę i ocet i zagotowujemy. Gotujemy 15 minut. Wywar przecedzamy do miski lub na głęboki talerz.
KROK 3: PRZYGOTOWUJEMY ŻÓŁTY I CZERWONY BARWNIK
3. Przed przygotowaniem barwnika zakładamy rękawiczki, ponieważ kurkuma mocno barwi. Ścieramy kurkumę na tarce o drobnych oczkach i zalewamy wrzątkiem. Dodajemy ocet i mieszamy. Gotowy barwnik przelewamy przez sitko do miski lub na głęboki talerz.
KROK 4: PRZYGOTOWUJEMY CZERWONY BARWNIK
4. Do miski lub na głęboki talerz wyciskamy sok z buraka.
KROK 5: PRZYGOTOWUJEMY DEKORACJE Z PAPIERU RYŻOWEGO
5. Papier do pieczenia zgniatamy w dłoniach, tworząc papierową kulkę i kładziemy na blachę do pieczenia (papier może mieć różne kształty, nie muszą to być kulki). Przygotowujemy tyle papierowych kulek, ile ozdób chcemy zrobić.
6. Płat papieru ryżowego zanurzamy w wybranym barwniku, przenosimy delikatnie na przygotowany wcześniej papier do pieczenia i obklejamy go zabarwionym papierem ryżowym. Tak samo robimy z kolejnymi płatami papieru ryżowego. Jeżeli chcemy uzyskać mocniejszy efekt, możemy dodatkowo za pomocą pędzelka nanieść barwnik na przygotowane dekoracje.
KROK 6: SUSZYMY DEKORACJE W PIEKARNIKU
7. Do papieru ryżowego doczepiamy wykałaczki, skręcając je z jeszcze mokrym papierem.
8. Całość wkładamy do piekarnika na 1-1,5 godziny – zostawiamy do momentu, w którym całość wyschnie i zesztywnieje. Ozdoby można wysuszyć także za pomocą suszarki.
KROK 7: DEKORUJEMY TORT
9. Każde piętro tortu obklejamy masą cukrową: tort Kingi – niebieską, tort Karola – czerwoną, a tort Pawła – żółtą. Z masy cukrowej wycinamy niebieski pasek i literki. Pasek obklejamy dookoła czerwonej części tortu (na samym dole), a literki przyklejamy na żółtej części. Przygotowujemy także kolorowe muszki oraz prezenciki (szczegółowy filmik, jak zrobić ozdoby z masy cukrowej, znajdziesz tutaj JAK ROBIĆ OZDOBY Z MASY CUKROWEJ? ). Ozdabiamy nimi tort.
10. Suche ozdoby z papieru ryżowego wyjmujemy z piekarnika i delikatnie odrywamy od papieru do pieczenia tak, aby ich nie uszkodzić. Ozdabiamy nimi przygotowany wcześniej tort, wbijając wykałaczki w wybrane miejsce.