Pinsa z dynią i gruszką

Przygotowanie

Jesienna wersja pinsy? Spróbuj tej z dynią, gruszką i chrupiącymi orzechami pekan!

Przygotuj:

- blachę do pieczenia

- papier do pieczenia

- piekarnik rozgrzany do temperatury 200°C

Przygotowanie dyni
1. Dynię pokrój w cienkie plasterki. Wymieszaj z oliwą, tymiankiem, solą i pieprzem. Rozłóż na blasze i piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 15 minut, aż zmięknie i lekko się przyrumieni.
Przygotowanie dodatków
2. Gruszkę pokrój w cienkie plasterki. Mozzarellę porwij na mniejsze kawałki, a fetę pokrusz. Orzechy pekan grubo posiekaj.
Przygotowanie pinsy
3. Na pinsie rozłóż mozzarellę. Dodaj pieczoną dynię, plasterki gruszki i fetę. Posyp połową posiekanych orzechów.
Pieczenie
4. Piecz pinsę w piekarniku rozgrzanym do 220°C przez około 10 minut, aż brzegi będą chrupiące, a sery się roztopią.
Wykończenie
5. Po wyjęciu skrop pinsę miodem. Posyp pozostałymi orzechami i świeżo mielonym pieprzem. Podawaj od razu.