Przygotowanie
- W misce mieszamy mąkę pszenną, sól i proszek do pieczenia. Dodajemy jogurt grecki i wyrabiamy gładkie ciasto, które następnie dzielimy na cztery równe części. Z każdego kawałka formujemy kulkę, którą rozwałkowujemy. Gotowe pity smażymy z obu stron na rozgrzanej oliwie, odkładamy na talerz i zostawiamy pod przykryciem.
- Wskazówka: w razie potrzeby do ciasta możemy dodać trochę więcej mąki. Krok 2: Smażymy halloumi
- Halloumi kroimy w plastry i podsmażamy na odrobinie oliwy na złoty kolor z obu stron. Następnie na patelnię dodajemy miód oraz sok wyciśnięty z pomarańczy i gotujemy całość na małym ogniu przez ok. 1-2 minuty. Krok 3: Podajemy pity
- Placki smarujemy sosem tzatziki, układamy na nich czerwoną cebulkę, pieczoną paprykę i usmażone kawałki sera halloumi. Danie możemy też oprószyć ulubionymi świeżymi ziołami.
- Wskazówka: najlepiej w tym daniu sprawdzą się gotowy sos i papryka marki Eridanous.
Domowe pity jogurtowe, które przygotujesz w kilka minut, podane z sosem tzatziki i pieczoną papryką. Do tego halloumi w glazurze z miodu i soku z pomarańczy – i idealne danie w greckim stylu gotowe.
Krok 1: Przygotowujemy jogurtowe pity