Pizza z gruszką i serem roquefort podawana z rukolą

Przygotowanie

To nietypowa wersja pizzy, w której znajdziesz niezwykłe połączenie gruszki i sera. Koniecznie spróbuj tego smaku!

PRZYGOTUJ

- papier do pieczenia

- piekarnik rozgrzany do 220°C

Krok 1: Przygotowujemy pizzę
1. Ciasto na pizzę przygotowujemy według przepisu: https://kuchnialidla.pl/ciasto-na-pizze
Krok 2: Sos z rukolą
2. Rukolę myjemy, osuszamy. 50 g rukoli grubo siekamy i mieszamy ze śmietaną. Doprawiamy solą i pieprzem. Rozsmarowujemy cienką warstwą na ciastach do pizzy.
Krok 3: Układamy składniki na pizzy
3. Gruszki obieramy, kroimy w ćwiartki, wycinamy gniazda nasienne i kroimy w plastry. Smażymy na gorącym maśle przez około 1 minutę z każdej strony. Układamy na pizzach. Ser roquefort rozkruszamy i równomiernie posypujemy nim gruszki. Pizze pieczemy jedną po drugiej w piekarniku rozgrzanym do 220°C przez 12-15 minut. Przed podaniem posypujemy pozostałą rukolą.