Plastry kandyzowanych pomarańczy w czekoladzie deserowej

Przygotowanie

Pyszny i prosty w przygotowaniu deser – kandyzowane pomarańcze w gorzkiej czekoladzie. Sprawdź, jak smakują!

1. Pomarańcze kroimy w plastry o grubości około 6-8 mm. W rondlu lub na patelni zagotowujemy wodę z cukrem i sokiem z cytryny do momentu powstania syropu. Plastry pomarańczy gotujemy w syropie na bardzo małym ogniu przez około 30 minut, co jakiś czas przewracając plastry na drugą stronę.
2. Następnie rondel lub patelnię z pomarańczami zdejmujemy z ognia. Pomarańcze pozostawiamy do wystudzenia w garnku.
3. Wystudzone plastry pomarańczy wyjmujemy z syropu, układamy je na metalowej kratce, aby odciekły. W tym czasie czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Gdy plastry wyschną, przecinamy je na pół. Połówki plastrów zanurzamy w rozpuszczonej czekoladzie i odstawiamy na bok aż czekolada stwardnieje.