Potrawka z kurczaka

Przygotowanie

To danie jest ponadczasowe. Wykorzystaj składniki z bulionu, by przygotować delikatnego kurczaka z warzywami w aksamitnym sosie. Nic się nie marnuje, a całość smakuje obłędnie!

PRZYGOTUJ:

- durszlak

PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ:
1. Ryż ugotuj w osolonej wodzie według wskazówek na opakowaniu. Opłucz pod zimną wodą i odcedź na durszlaku.
Krok 1: PRZYGOTOWUJEMY SOS
2. Na patelni rozpuszczamy masło i przesmażamy na nim mąkę. Kiedy zawartość patelni zacznie się pienić, wlewamy ciepły bulion i cały czas mieszamy, aż całość nieco zgęstnieje. Jeżeli sos jest zbyt gęsty, rozcieńczamy go odrobiną bulionu lub wody.
Krok 2: GOTUJEMY POTRAWKĘ
3. Marchewki kroimy w kostkę i dodajemy do sosu wraz z mrożonym groszkiem i mięsem obranym z udek kurczaka. Całość gotujemy ok. 5 minut, aż groszek będzie miękki. Doprawiamy solą, pieprzem i sokiem wyciśniętym z cytryny.
Krok 3: PODAJEMY DANIE
4. Potrawkę z kurczaka podajemy z ugotowanym ryżem. Z wierzchu obficie posypujemy natką pietruszki.