Przygotowanie
- Do misy termorobota MC Smart wkładamy pokrojoną na ćwiartki cebulę i czosnek. Siekamy, korzystając z programu „własne ustawienia” / czas: 5 sekund / obroty: 7 . Zgarniamy składniki na dno.
- Dodajemy jajko, koncentrat pomidorowy, przyprawy, parmezan oraz posiekany koperek. Miksujemy, wybierając czas: 5 sekund / obroty: 5 .
- Zgarniamy składniki na dno, dodajemy mięso mielone i bułkę tartą. Ustawiamy program „ugniatanie” / miękkie ciasto / czas: 2 minuty .
- Wilgotnymi dłońmi formujemy pulpeciki i układamy je w naczyniu żaroodpornym. KROK 2: GOTUJEMY SOS POMIDOROWY
- Do nieumytej misy termorobota MC Smart wkładamy pokrojoną na ćwiartki cebulę i czosnek. Siekamy, korzystając z programu „własne ustawienia” / czas: 5 sekund / obroty: 7 . Zeskrobujemy wszystko ze ścianek.
- Dodajemy oliwę i uruchamiamy program „przypiekanie” / czas: 3 minuty / temperatura: 130°C / obroty: 1 .
- Dodajemy pomidory z puszki, koncentrat, czerwone wino, cukier, oregano, liść laurowy, sól i pieprz. Gotujemy, wybierając program „własne ustawienia” / czas: 10 minut / temperatura: 100°C / obroty: 1 .
- Ostrożnie usuwamy liść laurowy z gotowego sosu.
- WSKAZÓWKA! Czerwone wino możemy zastąpić bulionem. KROK 3: ZAPIEKAMY DANIE
- Pulpeciki zalewamy gorącym sosem i posypujemy pokruszoną fetą. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200°C (góra-dół) i pieczemy przez 20-25 minut, aż danie się zarumieni, a sos lekko zredukuje.
- Opcjonalnie: pod koniec pieczenia oprószamy danie startym parmezanem.
Aromatyczne pulpeciki z indyka w pomidorowym sosie z ziołami, przygotowane przy użyciu MC Smart, to doskonały pomysł na rodzinny obiad!
PRZYGOTUJ:- termorobota MC Smart
- naczynie żaroodporne
- piekarnik rozgrzany do temp. 200°C
KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY PULPECIKI