Purée z pieczonych ziemniaków

Przygotowanie

Kremowe purée z pieczonych ziemniaków z dodatkiem aromatycznego czosnku z pewnością pokochasz, tak jak my! Wypróbuj przepis Kingi!

PRZYGOTUJ:

- blachę do pieczenia

- piekarnik rozgrzany do 180°C z funkcją termoobiegu

- tłuczek do ziemniaków

KROK 1: Pieczemy ziemniaki
1. Ziemniaki szorujemy, osuszamy. Skrapiamy oliwą i oprószamy obficie solą. Czosnek przekrawamy na pół i wraz z ziemniakami przekładamy na blachę. Całość wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180°C z funkcją termoobiegu na 40 minut. Ziemniaki mają być po upieczeniu tak miękkie, że z łatwością wbijemy w nie nóż.
KROK 2: Przygotowujemy purée
2. Ziemniaki studzimy, następnie przekrawamy na pół i za pomocą wyjmujemy ze skórki. Przekładamy obrane ziemniaki do miski i dodajemy wyciśnięty z łupinek pieczony czosnek. Dodajmy masło oraz ciepłe mleko – całość ugniatamy na purée o gładkiej, aksamitnej konsystencji.
KROK 3: Podajemy
3. Przed podaniem posypujemy drobno posiekaną natką pietruszki.