Puszysty omlet na słodko

Przygotowanie

Omlet na słodko? To propozycja dla tych, którzy uwielbiają słodkie śniadania. Pyszny, bardzo łatwy i szybki w wykonaniu. Wypróbuj koniecznie!

PRZYGOTUJ:

· piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C

KROK 1: ŁĄCZYMY ŻÓŁTKA Z MLEKIEM, ŚMIETANĄ I PROSZKIEM
1. Oddzielamy żółtka od białek. Do żółtek dodajemy śmietanę, mąkę, proszek do pieczenia – mieszamy energicznie za pomocą trzepaczki.
KROK 2: UBIJAMY BIAŁKA
2. Białka ubijamy ze szczyptą soli. Pianę przekładamy do żółtek i delikatnie mieszamy.
KROK 3: SMAŻYMY OMLET
3. Patelnię natłuszczamy odrobiną oleju. Masę wylewamy na zimną patelnię. Smażymy na małym ogniu. Gdy omlet się zetnie, dopiekamy go z góry w piekarniku na złoty kolor. Na omlecie rozsmarowujemy powidła śliwkowe. Polewamy jogurtem.