Przygotowanie
- Chorizo kroimy w plastry i układamy je na suchej patelni. Następnie kiełbasę posypujemy tartą mozzarellą tak, aby ser całkowicie przykrył plasterki kiełbasy. Całość smażymy na minimalnym ogniu, aż ser się roztopi i stworzy swego rodzaju placek. KROK 2: DOPRAWIAMY JAJKA
- Do miski wbijamy jajka, doprawiamy je solą i pieprzem i delikatnie roztrzepujemy. KROK 3: PODSMAŻAMY JAJKA
- Roztrzepane jajka wylewamy na roztopiony ser i układamy na nich tortillę. Całość przykrywamy i smażymy na minimalnym ogniu przez ok. 5 minut. KROK 4: PODAJEMY QUESADILLĘ
- Po podsmażaniu jajek z patelni zdejmujemy pokrywkę i smażone danie obracamy na drugą stronę. Następnie tortillę składamy na pół, tak, aby chorizo znalazło się w jej wnętrzu. Quesadillę podajemy od razu.
Pełna sera i chorizo quesadilla, która dzięki dodatkowi jajek będzie idealnym pomysłem na śniadanie. Wypróbuj ten przepis i sprawdź, jak smakuje to połączenie!
Przygotuj:- patelnię z pokrywką o średnicy min. 25 cm
KROK 1: PODSMAŻAMY CHORIZO I SER