Rabarbarowy kisiel na bazie napoju żniwnego

Przygotowanie

Orzeźwiający napój żniwny może być świetną bazą do przygotowania domowego kisielu! Wykorzystaj przepis Pawła i ciesz się smakiem lekkiego, kojarzącego się z latem deseru z truskawkami.

Przygotuj

- pucharki do kisielu

- rózgę kuchenną

- łyżkę wazową

Krok 1: PRZYGOTOWUJEMY BAZĘ KISIELU
1. Napój żniwny (850 ml) zagotowujemy w garnku, a jego niewielką ilość (150 ml) przelewamy do miseczki. Do kisielu w miseczce dodajemy mąkę ziemniaczaną. Całość dokładnie mieszamy za pomocą rózgi, aż składniki się połączą, a z zawiesiny znikną grudki.
Krok 2: GOTUJEMY KISIEL
2. Zawiesinę na bazie napoju i mąki ziemniaczanej przelewamy niewielkimi porcjami do zagotowanego w garnku napoju żniwnego, cały czas energicznie mieszając. Nie musimy wykorzystywać całej zawiesiny – dodajemy jej tyle, by uzyskać kisiel o pożądanej gęstości. Kisiel zagotowujemy i gotujemy ok. 3 minut, co jakiś czas mieszając.
Krok 3: PODAJEMY KISIEL
3. Gotowy, wciąż ciepły kisiel przelewamy do pucharków za pomocą łyżki wazowej. Odstawiamy do lekkiego wystudzenia.
4. Do pucharków z kisielem dodajemy truskawki pokrojone w słupki. Kisiel dekorujemy z wierzchu listkami świeżej mięty, podajemy z dodatkiem ulubionych owoców, np. jeżyn, borówek i malin.