Rumsztyk

Przygotowanie

Rumsztyk to klasyczne danie kuchni polskiej, które zachwyca swoją prostotą i intensywnym smakiem. Przygotowywany z wysokiej jakości mięsa wołowego, rumsztyk jest doskonałym wyborem na obiad czy kolację. Nasz przepis na rumsztyk pozwoli Ci uzyskać idealnie soczystą i smaczną potrawę dla całej rodziny.

PRZYGOTUJ:

- dużą patelnię

- tasak

- miskę

- talerz

KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY MIĘSO
1. Mięso wyciągamy z lodówki i pozwalamy mu chwilę odstać, a potem starannie siekamy je na drobne kawałki.
KROK 2: DODAJEMY PRZYPRAWY I WODĘ
2. Mięso wkładamy do miski, dodajemy wodę oraz sól i pieprz. Całość mieszamy i formujemy z nich spłaszczone kotlety.
KROK 3: SMAŻYMY RUMSZTYKI
3. Na patelni rozgrzewamy smalec, a następnie smażymy kolejno każdego kotleta z obu stron. Gdy kotlet jest rumiany, przekładamy go na talerz.
KROK 4: PRZYGOTOWUJEMY CEBULĘ
4. Cebulę obieramy z łupiny i kroimy w pióra. Smażymy na tym samym tłuszczu, aż cebula się zeszkli, a potem nabierze lekko złocistej barwy.
KROK 5: DODAJEMY RUMSZTYKI NA PATELNIĘ
5. Dodajemy wszystkie rumsztyki na patelnię i podlewamy 70 ml ciepłej wody. Przykrywamy patelnię pokrywką. Dusimy przez 5 minut.
KROK 5: PODAJEMY RUMSZTYK
6. Rumsztyk podajemy na talerzu z ulubionymi dodatkami przykryty podsmażoną cebulką.