Sałatka śledziowa à la śląskie hekele

Przygotowanie

Sałatka śledziowa, inspirowana śląskim, klasycznym daniem, to świetny pomysł na przekąskę! Sprawdź, jak przygotować to proste i pyszne danie, które może być świetnym śniadaniem, kolacją lub przekąską na imprezie.

Przygotuj wcześniej:
1. Jajka ugotuj na twardo.
KROK 1: MARYNUJEMY CEBULĘ
2. Pół cebuli kroimy w cienkie, okrągłe plastry. Następnie dzielimy ją na krążki, przekładamy do miski i zalewamy białym octem winnym. Odstawiamy ją na ok. 10-15 minut, co jakiś czas ją mieszamy.
KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY SAŁATKĘ
3. Filety ze śledzia, ogórki kiszone i marynowaną paprykę kroimy w bardzo drobną kostkę. Ugotowane jajka i drugą połowę cebuli dość drobno siekamy. Tak przygotowane składniki przekładamy do miski, dodajemy do nich musztardę, majonez, a także sól i pieprz do smaku i bardzo dokładnie mieszamy. Gotową sałatkę odstawiamy na 10-15 minut.
4. WSKAZÓWKA! Do tego dania świetnie nadaje się musztarda z dodatkiem miodu i koperku marki Kania.
KROK 3: PODAJEMY SAŁATKĘ
5. Szczypiorek dość drobno siekamy. Dodajemy go do sałatki i mieszamy. Pieczywo fińskie przekrawamy na pół, a następnie każdą połówkę kroimy na ćwiartki. Wykładamy na nie po łyżce sałatki i ozdabiamy krążkami marynowanej cebuli.