Sałatka warzywne ciastko

Przygotowanie

Wygląda tak pięknie, jak smakuje! Sałatka warzywne ciastko świetnie sprawdzi się wtedy, gdy chcesz zaskoczyć kogoś bliskiego i jednocześnie podać mu coś lekkiego. Spróbuj!

PRZYGOTUJ:

- blachę do pieczenia

- papier do pieczenia

- blender lub rozdrabniacz

- sitko

KROK 1: KROIMY SKŁADNIKI NA SAŁATKĘ
1. Cebulę i wydrążony miąższ dwóch awokado kroimy w kosteczkę. Pomidorki koktajlowe przekrawamy wzdłuż i kroimy na mniejsze kawałeczki. Całość przekładamy do miseczki, skrapiamy sokiem z cytryny i posypujemy posiekaną kolendrą. Dokładnie mieszamy.
KROK 2: PRZEKŁADAMY SAŁATKĘ DO RINGÓW
2. Ogórek kroimy w cienkie plasterki i równo rozkładamy na bokach ringów umieszczonych na niewielkich talerzykach, tworząc ścianki. Na środku każdego ringu układamy po połowie przygotowanej sałatki.
KROK 3: ROBIMY RÓŻĘ Z AWOKADO
3. Dwa pozostałe awokado przecinamy wzdłuż i pozbawiamy pestek. Miąższ wyjmujemy za pomocą łyżki, oddzielając ostrożnie skórkę od miąższu. Każdą połówkę awokado kroimy w cienkie plasterki i rozsuwamy na desce tak, aby plaster nachodził na plaster. Plasterki zwijamy do środka tak, aby nadać im kształt róży. Róże przekładamy do ringów z sałatkami.
KROK 4: ZWIĄZUJEMY SAŁATKI SZNURKIEM
4. Ring delikatnie unosimy w górę i związujemy sałatkę sznurkiem. Zdejmujemy ring. Czynność powtarzamy z drugim ringiem.
KROK 5: PODAJEMY SAŁATKI
5. Sałatki podajemy na talerzykach razem z nachos i precelkami.