Przygotowanie
- Brukselkę myjemy i odsączamy z wody na durszlaku, a następnie obieramy z zewnętrznych liści. Każdą główkę szatkujemy do miski za pomocą szatkownicy do warzyw. Krok 2: DODAJEMY POZOSTAŁE SKŁADNIKI SURÓWKI
- Dodajemy posiekane liście szpinaku, pistacje obrane z łupinek, rodzynki i twaróg pokruszony na mniejsze kawałki. Krok 3: PRZYGOTOWUJEMY DRESSING
- Wszystkie składniki potrzebne do przygotowania dressingu dokładnie mieszamy w miseczce. Krok 4: PODAJEMY SAŁATKĘ
- Tuż przed podaniem mieszamy składniki sałatki połączone w misce. Dodajemy dressing i ponownie mieszamy całość. Z wierzchu posypujemy czarnuszką.
- WSKAZÓWKA ! Jeśli chcesz przygotować sałatkę z wyprzedzeniem, poszatkuj i pokrój wszystkie potrzebne składniki, a następnie ułóż je obok siebie na półmisku. Obok składników ustaw kokilkę z dressingiem. Tak podaną sałatkę Twoi goście będą mogli wymieszać tuż przed spożyciem, dzięki czemu pozostanie świeża i chrupiąca.
Mała brukselka, wiele możliwości! Tym razem nie gotowana, a chrupiąca – na surowo. Wykorzystaj to pyszne warzywo, by przygotować sałatkę z wyjątkowym dressingiem.
PRZYGOTUJ:- szatkownicę do warzyw (tzw. mandolinę)
Krok 1: MYJEMY I SZATKUJEMY BRUKSELKĘ