Przygotowanie
- Mrożony ananas rozmrażamy i dokładnie odsączamy z nadmiaru soku. Smażymy ananas
- Na patelni rozgrzewamy oliwę. Dodajemy ananas i smażymy na średnim ogniu, aż kawałki się zarumienią i lekko skarmelizują. Posypujemy młotkowanym pieprzem z kolendrą. Odkładamy na bok. Przygotowujemy halloumi
- Halloumi kroimy w plastry i smażymy na suchej patelni z obu stron na złoty kolor. Przygotowujemy dodatki
- Sałatę przekładamy na talerz. Awokado kroimy w plastry, a czerwoną cebulę w cienkie piórka. Przygotowujemy dressing
- Oliwę mieszamy z sokiem z limonki, miodem, musztardą i chili. Doprawiamy solą oraz pieprzem. Składamy sałatkę
- Na talerzu rozkładamy sałatę, dodajemy awokado, czerwoną cebulę, smażony ananas i halloumi. Całość polewamy dressingiem. Sałatkę posypujemy prażonymi migdałami.
Ser z owocami to zawsze dobre połączenie! Spróbuj sałatki z halloumi, chrupiącą sałatą, ananasem i miodowo-musztardowym sosem.
Przygotowujemy ananas