Przygotowanie
- Pomidory nacinamy na krzyż. W termorobocie kuchennym MC Smart wybieramy program: podgrzewanie wody i gotujemy 2 l wody. Ostrożnie wkładamy koszyczek z pomidorami do ugotowanej wody i czekamy 30 sekund. Potem każdy pomidor wyjmujemy za pomocą kopystki i obieramy ze skórki. KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY CHŁODNIK
- Do misy urządzenia wkładamy pokrojone na ćwiartki pomidory. Dodajemy czosnek i wszystko miksujemy, korzystając z programu: gotowanie wg własnych ustawień / czas 10 sekund / obroty 8.
- Wrzucamy chleb i za pomocą kopystki zanurzamy go w zmiksowanych pomidorach. Czekamy 10 minut.
- Po tym czasie wszystko doprawiamy octem, oliwą, solą i pieprzem. Miksujemy, korzystając z programu: gotowanie wg własnych ustawień / czas 10 sekund / obroty 8 . Chłodnik przelewamy do dzbanka i wkładamy na co najmniej 40 minut do lodówki. KROK 3: PRZYGOTOWUJEMY JAJKA
- Gotujemy jajka za pomocą termorobota kuchennego MC Smart przy użyciu programu: gotowanie jaj. Ustawiamy parametry według wielkości jajek i wybieramy opcję gotowania: na twardo. Do pojemnika wlewamy 500 ml zimnej wody. Jajka wkładamy do wkładu do gotowania, a ten umieszczamy w pojemniku termorobota MC Smart. Ugotowane jajka wyjmujemy, studzimy i obieramy ze skorupek. KROK 4: PODAJEMY DANIE
- Do misek wylewamy chłodnik, dodajemy – ugotowane na twardo jajka oraz plastry szynki serrano. Całość posypujemy grzankami. Podajemy danie.
Popularny w Andaluzji chłodnik salmorejo. Idealny posiłek na upalne dni, pożywny i lekki. Przepis stworzony na bazie dojrzałych pomidorów, uzupełniony aromatycznym smakiem czosnku, oliwy, octu balsamicznego i okraszony przepysznymi, chrupiącymi grzankami.
Przygotuj:- termorobota MC Smart
KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY POMIDORY