Ser feta w sezamowej panierce

Przygotowanie

Aromatyczny i słony ser feta w panierce z ziaren sezamu ze świeżymi pomidorami to świetny pomysł na obiad lub kolację bez mięsa. Sprawdź, jak dobrze smakuje!

Przygotuj:

- ręczniki papierowe

KROK 1: PRZYPRAWIAMY SER FETA
1. Ser osuszamy i przekrawamy na pół po przekątnej. Skórkę z cytryny ścieramy na tarce o drobnych oczkach i przyprawiamy nią fetę. Ser oprószamy też pieprzem według uznania.
KROK 2: PANIERUJEMY SER FETA
2. Jajka bełtamy w misce. Do dwóch innych misek wsypujemy osobno mąkę i ziarna sezamu. Każdy z trójkątów fety obtaczamy najpierw w mące, następnie w jajku i na koniec w sezamie.
KROK 3: SMAŻYMY SER FETA
3. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy na nim fetę, aż ziarna sezamu nabiorą złotego koloru. Gotowe kawałki sera odsączamy na kawałkach ręcznika papierowego.
KROK 4: PRZYGOTOWUJEMY DODATKI
4. Cebulę kroimy w drobną kostkę i szklimy na oleju. Pomidory myjemy i kroimy w kawałki o boku ok. 2 cm. Listki oregano obrywamy z gałązek i dość grubo siekamy. Pomidory doprawiamy oregano, octem, oliwą, solą i pieprzem i mieszamy.
KROK 5: PODAJEMY DANIE
5. Fetę, jeszcze ciepłą, podajemy z pomidorami, cebulką i listkami pietruszki.