Przygotowanie
- Do misy robota kuchennego MC Smart wkładamy herbatniki. Korzystając z programu „gotowanie według ustawień własnych”, rozdrabniamy je: czas: 10 sekund / obroty: 7. Dodajemy roztopione masło i miksujemy: czas: 8 sekund / obroty: 4. Masę wysypujemy na spód tortownicy o średnicy 20 cm, dociskamy łyżką do dna i boków, wkładamy do lodówki. Krok 2: Przygotowujemy masę serową
- Do umytej misy przekładamy serki wiejskie i jogurt grecki. Dodajemy miód, sok i skórkę z cytryny oraz ekstrakt waniliowy. Blendujemy na gładką masę: czas: 10 sekund / obroty: 8. Zeskrobujemy ze ścianek i powtarzamy blendowanie: czas: 10 sekund / obroty: 8 – aż masa będzie całkowicie gładka. W osobnej miseczce rozpuszczamy żelatynę, zalewamy ją 2 łyżeczkami zimnej wody i odstawiamy na 5 minut, aby napęczniała. Następnie zalewamy ją gorącą wodą. Po 5 minutach, gdy lekko przestygnie, wlewamy ją cienkim strumieniem do misy i miksujemy: czas: 15 sekund / obroty: 3. Krok 3: Zestawiamy i chłodzimy
- Masę serową wylewamy na przygotowany spód, wyrównujemy powierzchnię. Wstawiamy do lodówki na minimum 4 godziny – najlepiej na całą noc. Krok 4: Dekorujemy i podajemy
- Tuż przed podaniem dekorujemy świeżymi owocami i polewamy odrobiną miodu lub syropu klonowego.
Chrupiący spód z biszkoptów i masa serowa z serków wiejskich i jogurtu greckiego? Poznaj lekki sernik na zimno w wykonaniu Kingi!
Przygotuj:- tortownicę o średnicy 20 cm
- termorobota MC Smart
Krok 1: Przygotowujemy spód