Przygotowanie
- Masło przekładamy do rondelka. Dodajemy posiekaną białą czekoladę. Na małym ogniu roztapiamy składniki tak, by ich nie zagotować. Mieszamy. Odstawiamy do wystygnięcia.
- Jajka łączymy w misce z cukrem. Delikatnie podbijamy, aż cukier się rozpuści. Dodajemy przestudzone masło z czekoladą. Mieszamy.
- Dodajemy mąkę i proszek do pieczenia. Dokładnie mieszamy, aż składniki się połączą.
- Ciasto przelewamy do formy wysmarowanej masłem i oprószonej mąką. Odstawiamy. Krok 2: PRZYGOTOWUJEMY MASĘ SERNIKOWĄ
- Serek łączymy w misce z jajkami i dokładnie mieszamy za pomocą trzepaczki. Dodajemy budyń waniliowy i śmietankę. Ponownie mieszamy. Masę sernikową delikatnie przelewamy na spód blondie. Na wierzchu układamy maliny i borówki. Krok 3: PIECZEMY CIASTO
- Ciasto pieczemy ok. 35-40 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 165°C. Po upieczeniu wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy do wystygnięcia. Krok 4: DEKORUJEMY CIASTO
- Wystudzone ciasto wyjmujemy z formy. Białą czekoladę temperujemy i przelewamy do kornetu z papieru do pieczenia , za pomocą którego na wierzchu ciasta robimy nieregularne wzory.
- Na warstwie z białej czekolady układamy maliny, borówki i listki mięty.
Dzięki przepisowi Pawła dowiemy się, jak połączyć ciasto z białą czekoladą, czyli blondie, z pysznym sernikiem i świeżymi owocami! Upiecz sernikoblondie i przekonaj się, jak smakuje!
Przygotuj:- formę o wymiarach 25 x 20 cm
- rózgę kuchenną
- piekarnik rozgrzany do temperatury 165°C (termoobieg)
- prostokątną paterę
- kornet z papieru do pieczenia
Krok 1: PRZYGOTOWUJEMY SPÓD BLONDIE