Ślimaczki z ciasta francuskiego z serem i szynką

Przygotowanie

Ślimaczki z ciasta francuskiego z serem i szynką to ten rodzaj dania, który zdobywa Twoje serce od razu po jego spróbowaniu. Chrupiąca skórka, aromatyczna szynka i kremowy, ciągnący się ser otula kubki smakowe, fundując im prawdziwą rozkosz. Jak zrobić tę pyszną i szybką przekąskę? Poznaj nasz sposób!

1. PRZYGOTUJ:

- tarkę do sera

- pędzelek silikonowy do jajka

PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ:
2. Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 stopni C.
KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY SKŁADNIKI
3. Ser zetrzyj na tarce do miseczki. Szynkę pokrój na drobne paski i dodaj do miseczki. Na sam koniec posiekaj koperek i zostaw na desce.
KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY CIASTO
4. Ciasto odpakuj i rozwiń, a potem posmaruj całą jego powierzchnię musztardą.
KROK 3: DODAJEMY SKŁADNIKI
5. Warstwę z musztardy posyp serem i szynką. Dodaj także koperek, sól oraz pieprz.
KROK 4: ZWIJAMY ŚLIMACZKI
6. Chwyć za jeden koniec ciasta i zacznij je zawijać, tak aby utworzyć walec. Zrolowane ciasto pokrój na kawałki o grubości ok. 2-3 cm.
KROK 5: SMARUJEMY ŚLIMACZKI JAJKIEM
7. Ślimaczki przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i smarujemy jajkiem z wierzchu, aby uzyskać chrupiącą skórkę.
KROK 6: PIECZEMY ŚLIMACZKI
8. Blachę ze ślimaczkami wsadzamy do piekarnika i wypiekamy przez 20 minut, aż nabiorą złotego koloru.
KROK 7: STUDZIMY ŚLIMACZKI
9. Gdy ślimaczki będą gotowe, wyciągnij blachę z pieca i pozwól im lekko ostygnąć. Podawaj ciepłe z dodatkiem ulubionego dipu, np. aioli.