Przygotowanie
- Wrzucamy czosnek, sól oraz płatki chili do blendera i miksujemy, aż składniki będą dokładnie rozdrobnione. Jeśli całość jest za sucha, możemy dodać kilka kropel oliwy. Krok 2: dodajemy ziołą i oliwę
- Dodajemy natkę pietruszki, liście kolendry, oregano oraz bazylię i miksujemy pulsacyjnie, stopniowo wlewając oliwę z oliwek, aż sos stanie się gęsty, a zioła dobrze posiekane. Krok 3: dodajemy sok z limonki i ocet
- Dodajemy świeżo wyciśnięty sok z całej limonki oraz ocet z białego wina, a następnie miksujemy pulsacyjnie, aby składniki się połączyły. Krok 4: doprawiamy sos i chłodzimy
- Próbujemy sos i w razie potrzeby dosalamy. Następnie wkładamy sos do lodówki na co najmniej godzinę, aby smaki się przegryzły. Jeśli sos po schłodzeniu będzie zbyt gęsty, dodajemy odrobinę oliwy i mieszamy.
Aromatyczny, zielony sos pochodzący z Argentyny, idealny do mięs z grilla, pieczonych warzyw lub jako dodatek do kanapek. Jego świeże ziołowe nuty i lekko pikantny smak sprawiają, że jest niezastąpionym elementem wielu potraw. Przygotuj z nami sos chimichurri szybko i łatwo!
Przygotuj:- blender
- łyżkę
- miseczkę
- wyciskarkę do cytrusów
Krok 1: blendujemy czosnek z solą i płatkami chili