Sos chrzanowy

Przygotowanie

Intensywny, lekko ostry sos chrzanowy to doskonały dodatek kulinarny, który wzbogaca smak wielu potraw kuchni Europy Środkowo-Wschodniej. Chrzan to roślina już od wielu wieków znana ze swoich właściwości zdrowotnych, nic więc dziwnego, że jest tak chętnie używana w kuchni. Jak zrobić wyrazisty i aromatyczny sos na bazie chrzanu, który doda potrawom charakteru?

PRZYGOTUJ:

- tarkę,

- ostry nóż,

- łyżeczkę,

- miseczkę,

- słoik.

KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY CHRZAN
1. Korzeń starannie umyj, a następnie obierz ze skóry. Zetrzyj go na tarce na drobnych oczkach wprost do miseczki.
KROK 2: DODAJEMY SKŁADNIKI
2. Do chrzanu dodaj ocet jabłkowy, cukier oraz przyprawy i wymieszaj całość.
KROK 3: DODAJEMY ŚMIETANĘ
3. Partiami dodawaj śmietanę do reszty składników, cały czas mieszając.
KROK 4: PRZEKŁADAMY DO SŁOICZKA
4. Gotowy sos przełóż do słoika i wsadź do lodówki na kilka godzin, aby składniki się „przegryzły”. Po kilku godzinach idealnie kremowy sos chrzanowy jest gotowy!