Przygotowanie
- Do rondelka wlej sos sojowy, cukier, mirin oraz sake. KROK 2: ROZPUSZCZAMY CUKIER
- Ustaw rondelek na średnim ogniu i zacznij rozpuszczać cukier, cały czas mieszając. KROK 3: DODAJEMY CZOSNEK I IMBIR (opcjonalnie, możesz pominąć)
- Wrzuć składniki do rondelka i zamieszaj. KROK 4: GOTUJEMY SOS
- Gotuj sos na małym ogniu przez 10 minut, aż zauważysz, że staje się gęsty i jednolity. KROK 5: ODCEDZAMY SOS
- Odcedź sos przez sitko, tak aby pozbyć się ewentualnych grudek oraz czosnku i imbiru. Przelej go do pojemnika. KROK 6: STUDZIMY SOS
- Przelany sos ustaw w ciemnym miejscu aż do wystygnięcia. Gdy sos teriyaki będzie w temperaturze pokojowej, jest gotowy. Można go także szczelnie zamknąć i schować do lodówki. Sos będzie zdatny do użycia przez kilka tygodni.
Sos teriyaki to niezwykle smaczny dodatek do dań kuchni japońskiej. To także obowiązkowy element jednej z metod przyrządzania dań, również nazywanej teriyaki. Bogaty smak, który łączy w sobie słodycz i słoność nadaje potrawom wyjątkową soczystość i nietuzinkowy smak. Odkryj z nami historię tego sosu i poznaj przepis na jego oryginalną wersję!
PRZYGOTUJ:- rondelek,
- drewnianą łyżkę do mieszania,
- sitko,
- pojemnik do przechowywania.
KROK 1: DODAJEMY SKŁADNIKI