Sos tzatziki

Przygotowanie

Tzatziki to przysmak, który należy do dziedzictwa kulinarnego Grecji. Delikatna i aksamitna konsystencja sosu czyni tzatziki nieodłącznym elementem wielu dań z tego rejonu Morza Śródziemnego. Pyszne połączenie czosnku i odświeżającego ogórka z jogurtem, oliwą i sokiem z cytryny ma niezliczone rzesze miłośników. W tym tekście zdradzimy Ci, jak przygotować tzatziki na kilka różnych sposobów.

PRZYGOTUJ:

- miseczkę,

- praskę do czosnku,

- nóż,

- deskę do krojenia,

- tarkę do warzyw.

KROK 1: PRZYGOTUJ OGÓRKA
1. Ogórka zetrzyj na tarce na średnim oczku i odciśnij z nadmiaru soku, a następnie włóż do miseczki.
KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY CZOSNEK
2. Czosnek obierz z łupinki, a następnie przeciśnij przez praskę wprost do miseczki.
KROK 3: DODAJEMY PŁYNNE SKŁADNIKI
3. Do miseczki dodaj jogurt, oliwę oraz sok z cytryny i wymieszaj całość.
KROK 4: PRZYPRAWIAMY SOS
4. Posiekaj drobno miętę i dodaj do miseczki. Całość przypraw solą oraz pieprzem i wymieszaj.
KROK 5: OZDABIAMY SOS
5. Na górę sosu wlej odrobinę oliwy i przyozdób 3 listkami mięty oraz zmielonym pieprzem. I już! Tzatziki są gotowe. Teraz należy włożyć je do lodówki na kilka godzin, by składniki się „przejadły”.