Spaghetti z okruszkami – sposób na czerstwe pieczywo

Przygotowanie

Wykorzystaj czerstwe pieczywo jako dodatek do spaghetti! To świetne rozwiązanie zero waste, dzięki któremu nie zmarnujesz jedzenia.

PRZYGOTUJ

- rozdrabniacz

- patelnię

KROK 1: MIKSUJEMY BUŁKĘ, GOTUJEMY MAKARON
1. Bułkę miksujemy w rozdrabniaczu. Makaron gotujemy w osolonej wodzie.
KROK 2: SMAŻYMY CZOSNEK I BUŁKĘ
2. Rozgrzewamy dużą patelnię razem z 3 łyżkami oliwy. Podsmażamy czosnek pokrojony w plasterki oraz rozdrobnioną bułkę. Całość smażymy przez ok. 3-4 minuty. Dodajemy odrobinę skórki startej z cytryny. Oprószamy solą. Mieszamy. Opcjonalnie dodajemy odrobinę ugotowanej kaszy.
KROK 3: ŁĄCZYMY WSZYSTKIE SKŁADNIKI
3. Całość przekładamy do miski. Na tę samą patelnię wylewamy 2 łyżki oliwy, dodajemy szpinak. Doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy, aż zmniejszy swoją objętość. Dodajemy ugotowany makaron. Posypujemy przygotowaną wcześniej posypką.