Spring rolls salad

Przygotowanie

Jeśli masz ochotę na spring rollsy, ale nie masz chęci lub czasu ich zawijać, ta sałatka jest właśnie dla Ciebie! Wypróbuj ten przepis i ciesz się tą popularną przekąską w zupełnie innej formie.

Przygotuj:

- tarkę o drobnych oczkach

- praskę do czosnku

Przygotuj wcześniej:
1. Wodę zagotuj, aby w momencie użycia była gorąca. Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu i lekko wystudź.
KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY SOS
2. Imbir ścieramy na tarce o drobnych oczkach, a czosnek przeciskamy przez praskę. Wszystkie składniki (poza wodą) dodajemy do miseczki i dokładnie mieszamy. Następnie do sosu dolewamy gorącej wody, aż uzyskamy odpowiednią konsystencję.
KROK 2: KROIMY SKŁADNIKI
3. Czerwoną kapustę szatkujemy, a ogórek, paprykę i marchewkę kroimy w cienkie słupki (julienne). Orzeszki ziemne delikatnie siekamy.
KROK 3: PODAJEMY SAŁATKĘ
4. Ugotowany makaron ryżowy i wszystkie warzywa układamy w misce. Następnie całość polewamy sosem orzechowym i posypujemy orzeszkami i kolendrą. Sałatkę mieszamy bezpośrednio przed podaniem.