Stir-fry z kaszą

Przygotowanie

Idealny, szybki, ciepły posiłek – smażone, chrupiące warzywa z dodatkiem kaszy. Dobieraj ulubione składniki i dodawaj je do stir-fry wg przepisu Kingi, by stworzyć swoją ulubioną kompozycję smakową!

Przygotuj:

- wok lub głęboką patelnię

- nóż z ząbkowanym ostrzem, np. nóż do francuskich frytek

Krok 1: GOTUJEMY MIESZANKĘ KASZ
1. Mieszankę kasz Lunch Time z orkiszem gotujemy w lekko osolonej wodzie według wskazówek zamieszczonych na opakowaniu. Odcedzamy na sicie.
Krok 2: KROIMY WARZYWA
2. Paprykę i cukinię kroimy w słupki.
3. WSKAZÓWKA! Jeśli chcesz, by pokrojona cukinia wyglądała estetyczniej na talerzu, możesz pokroić ją za pomocą noża z ząbkowanym ostrzem, np. nożem do francuskich frytek.
4. Brokuł dzielimy na mniejsze różyczki, pieczarki kroimy na ćwiartki.
Krok 3: SMAŻYMY WARZYWA
5. Pokrojone warzywa smażymy w woku lub na głębokiej patelni na mocno rozgrzanej oliwie ok. 2 minut. Dodajemy czosnek pokrojony w talarki i smażymy jeszcze ok. 1 minuty.
Krok 4: SMAŻYMY STIR-FRY
6. Dodajemy ugotowaną mieszankę kasz oraz sos sojowy. Mieszamy i smażymy jeszcze chwilę, aż smaki i składniki się połączą.
Krok 5: PODAJEMY DANIE
7. Gotowy stir-fry z kaszą posypujemy z wierzchu natką pietruszki i skrapiamy sosem sriracha.