Stromboli z salami, pieczarkami i serem

Przygotowanie

Stromboli to po prostu zawijana pizza: drożdżowe ciasto i moc doskonałych składników w środku! Skorzystaj z przepisu Kingi i przygotuj stromboli z salami, pieczarkami i serem.

PRZYGOTUJ:

- piekarnik rozgrzany do temperatury 220°C

- blachę do pieczenia

- papier do pieczenia

- praskę do czosnku

- tarkę o drobnych oczkach

Krok 1: PRZESMAŻAMY PIECZARKI
1. Pieczarki pokrojone w plasterki przesmażamy na rozgrzanej oliwie z dodatkiem sosu sojowego, aż nabiorą złotego koloru. Odstawiamy do przestudzenia.
Krok 2: FASZERUJEMY STROMBOLI
2. W miseczce łączymy miękkie masło, czosnek przeciśnięty przez praskę, sól i posiekany szczypiorek. Mieszamy, aż składniki się połączą.
3. Na przygotowanej blasze do pieczenia układamy warstwę papieru do pieczenia, a na nim ciasto na pizzę rozwałkowane w prostokąt. Na cieście rozsmarowujemy miękkie masło z dodatkami. Wykładamy połowę startej mozzarelli, plastry salami, przesmażone pieczarki i drugą połowę startego sera mozzarella. Całość posypujemy z wierzchu serem grana padano startym na tarce o drobnych oczkach.
Krok 3: ZWIJAMY I PIECZEMY STROMBOLI
4. Stromboli zwijamy wzdłuż dłuższego boku tak, aby łączenie znalazło się na spodzie. Pieczemy ok. 20 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 220°C. Podajemy na ciepło na przykład z sosem pomidorowym lub oliwą z oliwek.