Sushi w miseczkach

Przygotowanie

Wyjątkowe danie wykorzystujące równie wyjątkowy czarny ryż, czyli sushi w miseczkach! Sprawdź, jak wspaniale smakuje, i zaskocz bliskich nową potrawą w japońskim stylu.

Przygotuj wcześniej:
1. Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
KROK 1: MARYNUJEMY MARCHEWKĘ
2. Marchewki obieramy i kroimy w cienkie słupki (julienne). Tak przygotowane marchewki przekładamy do miski, dodajemy 1 łyżkę soku z limonki i 1 łyżeczkę cukru. Całość dokładnie mieszamy.
KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY POZOSTAŁE SKŁADNIKI
3. Awokado pozbawiamy pestki i skórki, a miąższ kroimy w cienkie plasterki. Dymkę kroimy w dość cienkie krążki.
KROK 3: PODAJEMY DANIE
4. Ryż przekładamy do miseczek. Następnie układamy na nim awokado, marchewki i surimi w kształcie krewetek. Majonez mieszamy z pozostałymi 2 łyżkami soku z limonki i 1 łyżeczką cukru. Gotowe miseczki sushi skrapiamy tak przygotowanym sosem i oprószamy suszonymi wodorostami oraz dymką.
5. WSKAZÓWKA! Jeśli mamy możliwość, miseczki sushi warto udekorować tajską bazylią.