Świąteczne trifle figowo-czekoladowe

Przygotowanie

Ten warstwowy deser inspirowany kuchnią krajów anglosaskich idealnie sprawdzi się wtedy, gdy chcesz przygotować coś, co łatwo będzie można podzielić między gości. Zasmakuj w figowo-czekoladowej pyszności!

Przygotuj:

- trzepaczkę

- folię spożywczą

- naczynie do trifle

- tarkę o drobnych oczkach

Krok 1: PRZYGOTOWUJEMY MASĘ WANILIOWĄ
1. W rondelku zagotowujemy 400 ml mleka. Pozostałe 100 ml mleka mieszamy w misce z jajkami, mąką, cukrem pudrem oraz budyniem.
2. Zagotowane mleko przelewamy do składników w misce cienką strużką, cały czas mieszając, a następnie ponownie przelewamy całość do rondelka.
3. Gotujemy na małym ogniu ok. 10-15 minut, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje.
4. Gotową masę przekładamy do 2 osobnych misek.
Krok 2: PRZYGOTOWUJEMY KREM FIGOWY I CZEKOLADOWY
5. Do pierwszej miski dodajemy 60 g posiekanej gorzkiej czekolady. Mieszamy, aż czekolada się rozpuści.
6. Do drugiej miski dodajemy mascarpone i konfiturę, a następnie ubijamy za pomocą trzepaczki, aż uzyskamy jednolitą masę.
7. Krem przykrywamy folią i odstawiamy do wystudzenia.
Krok 3: UKŁADAMY WARSTWY TRIFLE
8. Struclę makową kroimy na plastry o grubości ok. 2 cm i wykładamy nimi brzegi oraz dno wysokiego naczynia do trifle.
9. Na struclę wykładamy krem czekoladowy, a następnie krem figowy. Całość wkładamy do lodówki i schładzamy.
Krok 4: DEKORUJEMY I PODAJEMY TRIFLE
10. Śmietanę ubijamy wraz z serem mascarpone, cukrem i espresso. Trifle dekorujemy ubitą śmietaną tuż przed podaniem.
11. Na wierzch ścieramy pozostałą czekoladę na tarce o drobnych oczkach.
12. WSKAZÓWKA! Trifle możesz udekorować dowolnie. Do świątecznej wersji pasują na przykład świąteczne ciasteczka w czekoladzie.