Szampańska galaretka z puszystą pianką i owocami

Przygotowanie

Bez szampana nie ma sylwestra! A jeśli chcesz zrobić furorę wśród znajomych, to ta szampańska galaretka zdecydowanie powinna zagościć na sylwestrowym stole!

PRZYGOTUJ:

- szampanówki

- blender

- worek do szprycowania

KROK 1: ŁĄCZYMY ŻELATYNĘ Z SZAMPANEM
1. Szampana otwieramy, przelewamy do wysokiego naczynia i odstawiamy do lekkiego wygazowania. W tym czasie żelatynę moczymy w 100 ml wody. Zostawiamy do napęcznienia na 3-5 minut. Rozpuszczamy w kuchence mikrofalowej lub w rondelku przez 2 minuty. Dokładnie mieszamy z szampanem.
KROK 2: DODAJEMY OWOCE
2. Wrzucamy po 3 maliny na dno każdej szampanówki. Szampana wlewamy do 1/3 wysokości szampanówek.
3. Część galaretki z żelatyny odlewamy do miseczki i wstawiamy razem z szampanówkami do lodówki do zestalenia.
4. Czynność powtarzamy: po wyjęciu szampanówek w środku układamy kolejne maliny, wlewamy szampana do wysokości 2/3 szampanówek i ponownie wstawiamy do lodówki do zestalenia.
KROK 3: PRZYGOTOWUJEMY PIANKĘ
5. Galaretkę żelatynową wyjmujemy z lodówki i miksujemy za pomocą blendera do momentu uzyskania pianki.
6. KROK 4: DEKORUJEMY SZAMPANA
7. Szampanówki wyjmujemy z lodówki. Ponownie miksujemy piankę, a następnie przekładamy ją do worka do szprycowania. Szampanówki wypełniamy pianką.
8. Na wierzch pianki układamy listki mięty i maliny. Na koniec dekorujemy brokatem w sprayu.