Przygotowanie
- W misce łączymy sok z pomarańczy, sok z limonki, skórki z cytrusów, oliwę, miód, paprykę wędzoną, sól i pieprz. Całość dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitej emulsji. KROK 2: MARYNUJEMY KREWETKI
- Surowe, oczyszczone krewetki wkładamy do marynaty i delikatnie mieszamy, aby równomiernie pokryły się przyprawami. Przykrywamy miskę i odstawiamy do lodówki na minimum 30 minut. KROK 3: SKŁADAMY SZASZŁYKI
- Chorizo kroimy w plastry o grubości około 1 cm. Na każdy patyczek nabijamy naprzemiennie krewetki i plasterki chorizo. Powtarzamy, aż wykorzystamy wszystkie składniki. KROK 4: GRILLUJEMY SZASZŁYKI
- Grill lub kosz airfryera rozgrzewamy do 200°C. Szaszłyki grillujemy po 3 minuty z każdej strony, aż krewetki będą różowe, a chorizo lekko przypieczone i chrupiące. KROK 5: PODAJEMY SZASZŁYKI
- Gotowe szaszłyki serwujemy od razu.
Te szaszłyki to kulinarna podróż na południe – soczyste krewetki w cytrusowej marynacie i wyraziste chorizo to wspaniałe połączenie smaków, które rozbudza apetyt już od pierwszego kęsa!
PRZYGOTUJ:- patyczki do szaszłyków – 15 sztuk (namoczone w wodzie przez minimum 10 minut)
- miskę do marynaty
- grill lub airfryer
KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY MARYNATĘ