Szparagowe paluszki w cieście filo

Przygotowanie

Zamiast tradycyjnych paluszków paluszki ze szparagów! Przygotuj wiosenną przekąskę i ciesz się sezonem na te wspaniałe warzywa.

PRZYGOTUJ:

- blachę do pieczenia

- papier do pieczenia

- pędzelek

- piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C

Masło roztop w rondelku na małym ogniu i odstaw do przestudzenia.

KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY CIASTO FILO
1. Każdy arkusz ciasta filo smarujemy roztopionym masłem. Składamy wzdłuż na pół i jeszcze raz na pół – tak by uzyskać długi prostokąt ciasta.
KROK 2: OWIJAMY SZPARAGI CIASTEM FILO
2. Szparagi pozbawiamy zdrewniałych końcówek (pod naciskiem dłoni szparag ułamie się we właściwym miejscu). Na krótszym brzegu ciasta filo układamy pojedynczy szparag i zawijamy go ok. 2-3 razy. Odkrawamy.
3. Czynność powtarzamy do momentu wykorzystania wszystkich szparagów i wszystkich arkuszy ciasta.
KROK 3: PIECZEMY SZPARAGI
4. Paluszki w cieście układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Smarujemy roztopionym masłem za pomocą pędzelka. Z wierzchu oprószamy solą i słodką papryką.
5. Pieczemy ok. 15 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C.