Szybka zapiekanka à la quiche

Przygotowanie

Kochasz smak wytrawnych tart, ale nie lubisz spędzać długich minut w kuchni? Skuś się na tę pyszną zapiekankę inspirowaną klasycznym quiche’em, którą z pomocą termorobota MC Smart przygotujesz w 20 minut!

Przygotuj:

- termorobota MC Smart

- tortownicę o średnicy ok. 26 cm

- piekarnik rozgrzany do temp. 180°C

KROK 1: ROZDRABNIAMY SKŁADNIKI
1. Pora kroimy na kawałki o grubości ok. 2-3 cm i przekładamy go wraz z czosnkiem do pojemnika miksującego. Następnie składniki rozdrabniamy, używając programu gotowanie wg własnych ustawień / czas 3 sekundy / obroty 8 .
KROK 2: PODSMAŻAMY SKŁADNIKI
2. Rozdrobnione składniki zdejmujemy ze ścianek pojemnika miksującego. Następnie dodajemy oliwę i kurki. Całość podsmażamy (bez miarki), wykorzystując program gotowanie wg własnych ustawień / temperatura 120°C / czas 5 minut / obroty 1 . Gotowe składniki przekładamy do miseczki.
KROK 3: PRZYGOTOWUJEMY MASĘ JAJECZNĄ
3. Do pojemnika miksującego dodajemy serek śmietankowy i jajka. Składniki doprawiamy solą i pieprzem i mieszamy, używając programu gotowanie wg własnych ustawień / czas 20 sekund / obroty 5 . Następnie do pojemnika dodajemy świeży szpinak, tarty ser grana padano i lekko skruszone w dłoniach orzechy. Składniki znowu mieszamy, wykorzystując program gotowanie wg własnych ustawień / czas 10 sekund / obroty 4 .
KROK 4: PIECZEMY QUICHE
4. Tortownicę nacieramy oliwą i układamy w niej tortille: jedną całą na spód, trzy przecięte na pół na boki i ponownie jedną na spód. Następnie na blachę przekładamy przygotowaną wcześniej masę. Na wierzchu tarty układamy pomidorki koktajlowe i kilka orzechów. Całość pieczemy przez ok. 40 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C.
KROK 5: PODAJEMY QUICHE
5. Upieczony quiche delikatnie studzimy, ozdabiamy świeżym koperkiem, listkami bazylii i plastrami szynki szwarcwaldzkiej.
6. WSKAZÓWKA! Jeśli mamy ochotę, tartę przed podaniem możemy skropić oliwą.