Szybki sorbet z owoców leśnych z posypką z limonki

Przygotowanie

Ekspresowy pomysł na orzeźwiający deser – smak owoców leśnych połączony z jogurtem naturalnym i kwaśną nutą limonki.

1. Migdały prażymy na patelni bez dodatku tłuszczu na złotobrązowy kolor. Przekładamy do moździerza, dodajemy 1 łyżkę cukru i skórki z limonki i rozgniatamy na drobno.
2. Zamrożone jagody miksujemy na kremową masę. Na końcu dodajemy jogurt, pozostały cukier, cukier waniliowy i 1 łyżkę soku z limonki i wszystko razem krótko miksujemy.
3. Sorbet przekładamy do salaterek, posypujemy posypką.