Szybkie ciasto dyniowe

Przygotowanie

Sezonowa dynia smakuje świetnie, gdy upieczemy ją na słodko – na przykład w formie szybkiego ciasta z mąki razowej z dodatkiem cynamonu!

Przygotuj

- formę o wymiarach 20 x 20 cm

- papier do pieczenia

- silikonową łopatkę

- piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C

Przygotuj wcześniej

- Dynię upiecz w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200°C, nie używaj funkcji termoobiegu. Tak przygotowane warzywo zmiksuj, aby otrzymać ok. ½ szklanki dyniowego purée.

Krok 1: Mieszamy suche składniki ciasta
1. Suche składniki ciasta mieszamy w misce.
Krok 2: Mieszamy mokre składniki ciasta
2. W osobnej misce mieszamy mokre składniki ciasta.
Krok 3: Łączymy wszystkie składniki ciasta
3. Mokre składniki przelewamy do miski z suchymi składnikami i mieszamy, aż się połączą. Dodajemy żurawiny, posiekane orzechy włoskie i pokruszoną czekoladę. Ponownie mieszamy.
Krok 4: Pieczemy ciasto
4. Tak przygotowaną masę przelewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia, posypujemy orzechami i płatkami migdałów. Ciasto pieczemy ok. 40-45 minut w temperaturze 180°C.
5. Gdy ostygnie, kroimy w kostkę.